肘子是经过炸、蒸、煮等精湛厨艺加工制作而成,历史上享有文明的东坡肘子美誉。烫在麻辣鲜香的火锅中,吃起来油而不腻,香、粑、糯等特色,并使美味的佳肴。自1999年开业以来,肘子火锅店开发独特的烹调厨艺,多种特色菜品、诚信经营喜迎八方食客,受到广大顾客的青眯。
  肘子的营养价值
  肘子营养分析:
  1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
  2. 猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品 . . . 
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店面风采

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厨房

店面风采

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